中考体育中，女生800米、男生1000米跑是一项要求学生具备有氧与无氧双重供能能力的比赛。这种项目不仅考验学生的耐力，也考验他们短时间内冲刺的能力。因此，训练必须双管齐下，既要加强心脏和循环系统的功能，提高有氧供能能力，也要提升肌肉的工作效率，增强无氧供能能力。
变速跑和间歇跑是训练中长跑的有效手段。
变速跑的训练效果首先体现在增强心脏容量上。通过变速跑，心脏在跑步过程中泵血的能力得到提升，从而更有效地向肌肉输送血液和氧气，提高了有氧代谢的能力，也就是增强了耐久力。
间歇跑的训练效果则在于引起肌肉中血液的\"过度酸化\"。为了中和这种\"过度酸化\"对肌肉工作能力的影响，运动员需要大量的碱储备。通过间歇跑，运动员能够更好地抵抗长时间的运动和供氧不足，从而提高无氧供能能力，即提高了速度耐力。
匀速跑（或定时跑）虽然也能增加心脏容量，但与变速跑相比，它对肌肉收缩的生物化学变化影响较小。匀速跑会导致肌肉中的肌糖原增多，有氧分解产生能量的能力提高，但同时，由于缺乏无氧分解的训练，导致速度所需要的无氧能力相对减弱，从而影响整体的速度和其他专项成绩。
因此，匀速跑不太适合中考体育考生的800米训练。
针对中考体育考生的训练，应灵活运用变速跑、间歇跑和匀速跑三种方法。对于初三学生来说，一年的训练可以分为三个阶段。第一阶段（考前一年至考前半年），应以变速跑训练为主；第二阶段（考前半年至考前3个月），变速跑和间歇跑交替训练；第三阶段（考前3个月至考前1个月），应多采用间歇跑的训练。
在训练过程中，还需要注意以下几个方面：
1. 训练强度：根据学生的体能状况，合理安排训练的强度，避免过度训练导致的疲劳和伤病。
2. 恢复与休息：适当的休息和恢复是提高训练效果的重要环节，应确保学生在训练之间有足够的恢复时间。
3. 营养补充：合理的饮食对于学生的体能恢复和提高训练效果至关重要，应确保摄入足够的蛋白质、碳水化合物和维生素。
4. 心理准备：中考体育不仅是体能的较量，也是心理素质的考验。学生应在考前做好心理准备，保持良好的心态。
5. 技术指导：正确的跑步姿势和技术可以有效减少运动伤害的风险，提高跑步效率。教练或老师应给予学生正确的指导。
通过科学合理的训练方法和持续的努力，学生在中考体育的长跑项目中将能够取得更好的成绩。记住，成功不是一蹴而就的，而是通过日复一日的汗水和坚持不懈的努力得来的。